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汤圆好卖春饼店都改了行

www.tadcxc.com2019-10-25

泉州元宵有一千年吃汤圆的历史。

元宵节就要到了。元宵节的饺子卖得怎么样?昨天,记者发现卖元宵的商店忙得不可开交。购买元宵的市民排起了长队。

昨天,在泉州熙熙攘攘的西街上,总是有满满的人站在各种规模的饺子馆外面,有些人排着长队。几家春饼店也暂时转向了“兼职”工作来卖元宵。在一家旧饺子店,王女士热情地介绍说,他们的店已经有一百年历史了。手工制作的饺子非常正宗,“在我的记忆中闻起来像奶奶,而且已经卖到香港”!

泉州人喜欢在元宵节吃汤圆。你对海关了解多少?

民间传说专家傅孙一说,汤圆最早出现在汉代北部地区。南宋时仅出现在闽南泉州地区,至今已有近一千年的历史。与北方的汤圆不同,泉州气候温暖,产品丰富,馅料多样。“花生、芝麻、冬瓜糖、桔皮.而大米、糯米等原材料大多产于泉州。”

傅孙一回忆说,几十年前,当他还是个孩子的时候,他吃手工制作的汤圆。那时,即使是最穷的家庭也会想尽一切办法在元宵节吃汤圆,以使整个家庭在一年内完整无缺。有些想出去工作的人也等到元宵节再出去吃汤圆,以此来结束一年。(我们的记者张帆和黄彭其)

责任编辑:hdwmn_cjf

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