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茶龄十年不一定懂的道理!超有用的选茶之道,值得收藏

www.tadcxc.com2019-08-26

  2019 拍歌看天下

  

  一旦你与茶有缘,几乎可以说是一辈子的事,但即使是茶龄逾十年有多的老茶客,也不敢说自己把茶完完全全喝明白了,虽然要达到闻香辨好坏的程度需要长时间的专业训练才有机会做到,但想要挑选出适合自己的茶或者别样的茶来喝,也并没有想象中那么难。

  

  要想学老茶客一样,能自己买到好茶叶,要牢记好“新、干、匀、香、净”这五个字,另外含水量多的茶叶容易发霉,发霉的茶叶会很大程度地影响口感,我们可以在买茶叶或者收到茶叶的时候,用干爽的手捻一下,如果能容易地把茶叶捻碎,说明茶叶很干,能保存很长的时间。

  

  还有一个小技巧是,是在洗茶阶段的技巧,如果是好茶叶冲出来的茶,茶汤明亮清澈,若是有染色的茶叶,冲出来的茶汤会特别的浑浊,静置一会还会有分层,有句老话说得好,一招鲜吃遍天,以后在选茶、喝茶的时候便能少走一点弯路啦!

  一、普洱茶

  

  相信大家也知道,普洱茶的受众面十分之广,无论是爱茶的老茶客,或者是平时并不爱茶的朋友,不多不少会在饭局、茶局品上几杯普洱,那么怎么挑选到优秀的普洱茶叶呢?

  

  有一句话是这样说的,普洱茶是用来喝的,也是用来闻的,边闻边品茶,喝茶的过程,亦同样是探寻茶滋味的过程,久而久之,普洱茶好坏,你光是闻闻在洗茶后的茶叶子,便能懂得了。

  二、毛尖

  

  现在正值炎热夏季,绿茶是一样很好的消暑饮品,而在绿茶这个品类里,有着太多太多的优秀的茶类了,这里小编推荐一款人气很高的茶,毛尖。

  

  辨别毛尖很多人会看冲泡后的形状,同时凑近杯口,闭眼细嗅,再品到毛尖独有的醇香,到嘴甘甜可口,如果你也能感受到这如同春天新鲜雨露气息,那么这便是一泡好毛尖。

  三、铁观音

  

  乌龙茶有着红茶醇厚的滋味,亦有绿茶的清香,而乌龙茶属于半发酵茶,介于绿、红茶之间,在加工这一块来说,乌龙茶加工强度非常大,每个环节的关键控制点非常需要有经验的制茶师傅严格把控。

  

  而这边要给大家推荐的是基本人人爱喝的铁观音,铁观音是中国十大名茶之一,铁观音具有独特的韵味,回味香甜浓郁,品饮后,让人唇颊留香恋恋不忘!

  

  一旦你与茶有缘,几乎可以说是一辈子的事,但即使是茶龄逾十年有多的老茶客,也不敢说自己把茶完完全全喝明白了,虽然要达到闻香辨好坏的程度需要长时间的专业训练才有机会做到,但想要挑选出适合自己的茶或者别样的茶来喝,也并没有想象中那么难。

  

  要想学老茶客一样,能自己买到好茶叶,要牢记好“新、干、匀、香、净”这五个字,另外含水量多的茶叶容易发霉,发霉的茶叶会很大程度地影响口感,我们可以在买茶叶或者收到茶叶的时候,用干爽的手捻一下,如果能容易地把茶叶捻碎,说明茶叶很干,能保存很长的时间。

  

  还有一个小技巧是,是在洗茶阶段的技巧,如果是好茶叶冲出来的茶,茶汤明亮清澈,若是有染色的茶叶,冲出来的茶汤会特别的浑浊,静置一会还会有分层,有句老话说得好,一招鲜吃遍天,以后在选茶、喝茶的时候便能少走一点弯路啦!

  一、普洱茶

  

  相信大家也知道,普洱茶的受众面十分之广,无论是爱茶的老茶客,或者是平时并不爱茶的朋友,不多不少会在饭局、茶局品上几杯普洱,那么怎么挑选到优秀的普洱茶叶呢?

  

  有一句话是这样说的,普洱茶是用来喝的,也是用来闻的,边闻边品茶,喝茶的过程,亦同样是探寻茶滋味的过程,久而久之,普洱茶好坏,你光是闻闻在洗茶后的茶叶子,便能懂得了。

  二、毛尖

  

  现在正值炎热夏季,绿茶是一样很好的消暑饮品,而在绿茶这个品类里,有着太多太多的优秀的茶类了,这里小编推荐一款人气很高的茶,毛尖。

  

  辨别毛尖很多人会看冲泡后的形状,同时凑近杯口,闭眼细嗅,再品到毛尖独有的醇香,到嘴甘甜可口,如果你也能感受到这如同春天新鲜雨露气息,那么这便是一泡好毛尖。

  三、铁观音

  

  乌龙茶有着红茶醇厚的滋味,亦有绿茶的清香,而乌龙茶属于半发酵茶,介于绿、红茶之间,在加工这一块来说,乌龙茶加工强度非常大,每个环节的关键控制点非常需要有经验的制茶师傅严格把控。

  

  而这边要给大家推荐的是基本人人爱喝的铁观音,铁观音是中国十大名茶之一,铁观音具有独特的韵味,回味香甜浓郁,品饮后,让人唇颊留香恋恋不忘!

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