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看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

www.tadcxc.com2019-08-28

  民以食为天,广州人更甚

  《广州吃货十二时辰》

  将古人的智慧与广州的美食巧妙的结合

  带你从黑夜吃到白天

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  子时,夜半。

  今明两天的临界点,这时大部分人准备歇下

  这个时间还清醒着的人,要么孤独,要么饿

  又饿又孤独的人儿,就去撸串了

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  这个时候往地铁站附近走一走

  总能遇到隐匿在巷子里的烧烤摊

  也会遇到几个朋克的老板,拿着风筒

  摇头晃脑吹着火,飘散到空中的除了孜然香味

  还有喝了几杯酒、卸下了盔甲的人们的叹息

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  吃着热气满满,肉香四溢

  好的烧烤,佐料味道绝对不会盖过肉香

  烧烤的魅力不就在于

  它的烟火气,和滋啦滋啦的肉汁

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  黑夜笼罩下的广州步入睡眠

  大部分人的人已经入梦

  这是一天中最短暂的一段时间

  但对于一些人来说,又很漫长

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  凌晨的广州,吃东西唯一的去处

  就只剩下24小时便利店

  711的鱼蛋,全家的关东煮

  它们让广州成为真正的不夜城

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  你有没有见过凌晨四点钟的天空

  这是黑暗与黎明的战争

  平旦对很多老广来说是不平淡的

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  早餐早茶店已经开始准备食材了

  他们凌晨开始准备食材

  一直工作到深夜

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  抬头看着蒙蒙亮的天

  那就是他们的希望与坚持

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  卯时,日出。

  太阳升出地平线之时,旭日东升

  懂生活的老广的一天,从此时开始

  肠粉是广东人早餐桌上永远的主角

  一日之计在于晨,广东人的一日之计在于肠粉

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  芳村有几近失传的窝篮肠粉

  肠粉上还能看到竹篮的印子

  这样做出来粉皮特别薄和滑嫩

  夹着牛肉一起“吸”,超过瘾

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  辰时,食时。

  古人一天只吃两顿,早餐便是主餐

  在广州,早上最热闹的地方

  除了三号线,就是早茶店

  广东人的叹茶,其实无关环境和价格

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  番禺的松记,一家连招牌都没有的茶楼

  点心最贵6元一碟,现点现做,还要自己拿

  似乎每个人小时候,家门口都会有一个早餐店

  一个大蒸笼,旧旧的小碟上放着点心

  吃完就牵着妈妈的手上学去

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  巳时,隅中。

  一天中人体最精神饱满的时候

  工作了一段时间的我们也要补补能量了

  在众多美食中,濑粉最是好吃不腻

  垫垫肚子也补耽误吃午饭

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  吃濑粉的时候都是“吸溜”地吸着吃,

  嘴边留下一行米浆,优雅斯文?

  在美食面前一文不值~

  一碗下肚,胃和心都会暖起来。

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  广州最老牌的老西关,卖都是最传统的手工濑粉

  似乎上米其林推荐这件事,对它一点影响都没有

  食客们也淡定如初,自有一番老广的稳重淡定

  正如很多老广所说“我们本土的美食我们自己心里有数”

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  午时,日中。

  太阳运行到正中,人体最困乏的时候

  来一碗热腾腾的煲仔饭,打一打鸡血

  广东美食界里,煲仔饭占了一壁江山

  四大将军牛肉,腊味,香菇滑鸡,排骨

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  广东人说的“煲仔”指的就是砂锅

  是真的没有小孩。跟电饭煲不同

  砂锅和炉火煮出来的米饭更干身分明

  米七成熟就可以下肉菜和酱汁

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  肉的油脂全都煮出来了,扎进了饭里面

  远远就能闻到一股香味

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  未时,日仄。

  太阳慢慢偏向西边,隅中之日相对

  人们从困顿中醒来,懵懵懂懂

  最是需要一剂下午茶来激活大脑

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  比拳头还大的蛋黄酥

  奇葩的叉烧、榴莲蛋挞

  甜蛋糕和咸奶油的意外

  在广州,刷新你对下午茶的认知

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  申时,晡时。

  常言道“一家人最紧要齐齐整整一起吃碗糖水”

  工作了一天的社畜们,已经这么苦了

  不如来碗糖水,滋润一下苦哈哈的生活

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  关于食糖水这件事,广东人是认真的

  他们身体里一半是凉茶,另一半是糖水

  如果你想约一个广东人,实在不知道用什么理由

  那就说,我请你喝糖水吧

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  酉时,日入。

  白天进入黑夜,也是一天最容易放松下来的时候

  老广们最牵肠挂肚的味道,莫过于一盅炖品

  血热燥底不能太补,寒凉底少吃寒性食物

  会煲汤的妈妈深谙食材与人体的互补

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  老火汤一定是要煲两个小时以上的

  武火煮开,文火慢熬

  这样煲出来的汤,汤底浓,火候足

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  戌时,黄昏。

  太阳落山,众鸟归巢,一天中最温柔的时刻

  一天中最后的黄金时间,要做自己喜欢做的事情

  广州人最喜欢做的事情,当然是打鸡煲!

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  炭火烧,清汤熬,煮出最鲜甜的鸡

  啖啖吃出老广州的味道,炉火烧旺

  铁罩子一套,架上锅,坐等煮开

  就可以开始畅快的吃鸡啦

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  炭火的持续加热不仅不会让鸡肉变柴

  反而更加鲜嫩入味,完全吸收了汤底的精华

  汤跟妈妈煲的鸡汤很像,有家的感觉

  一点添加都没有,完完全全食材甜香

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  亥时、人定。

  一昼夜里最后一个时辰

  加班的我们也结束了一天的工作

  一碗热腾腾的深夜豆浆,温暖又饱腹

  一碗下肚,辛苦的一天就过去了

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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  没来广州之前,不知道一碗豆浆可以喝出这么多花样

  深夜豆浆的重头戏是加料,把豆浆喝成糖水

  混搭的感觉很像广东人的率性和包容

  手工石墨,原汁原味,豆香味浓

  光喝豆浆还嫌不过瘾,记得搭配油条一起吃

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  城市的夜晚,最有魅力的不是繁华和喧闹

  而是当夜静下来之后,拖着一身疲惫

  路过家门口那条巷子时看到一间小食店

  依然灯火通明

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  从辰时吃到子时

  虽然有很多人调侃广东人什么都吃

  但是语气中不乏羡慕,他们真幸福

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

  广东人真的不是什么都吃

  我们还会根据自然规律

  以获得最质朴的美味

  将对土地和自然的眷恋藏在食物里

  “微信相框,可以实时传送照片到相框里。

  当你出来玩,可以给家人送一台微信相框。

  用手机实时就可以传照片给家人!

  这样,远方的家人也可以经常知道你过的怎么样!

  对他们来说,只要你玩的开心,他们就很开心!

  看看《广州美食十二时辰》是怎样的?

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